De koffie in onze kopjes...

Er zijn verschillende legendarische verhalen over de oorsprong van de drank zelf. Eén verslag betreft de Jemenitische soefi-mysticus Ghothul Akbar Nooruddin Abu al-Hasan al-Shadhili. Tijdens een reis door Ethiopië, zo gaat de legende, observeerde hij vogels met een ongewone vitaliteit, en toen hij de bessen probeerde die de vogels aten, ervoer hij dezelfde vitaliteit.

Andere verhalen schrijven de ontdekking van koffie toe aan de leerling van sjeik Abou'l Hasan Schadheli, Omar. Volgens de oude kroniek (bewaard in het Abd-Al-Kadir-manuscript) werd Omar, die bekend stond om zijn vermogen om zieken te genezen door middel van gebed, ooit verbannen uit Mocha naar een woestijngrot in de buurt van Ousab. Uitgehongerd kauwde Omar op bessen van nabijgelegen struiken, maar vond ze bitter. Hij probeerde de bonen te roosteren om de smaak te verbeteren, maar ze werden hard. Vervolgens probeerde hij ze te koken om de boon zacht te maken, wat resulteerde in een geurige bruine vloeistof. Na het drinken van de vloeistof werd Omar gerevitaliseerd en dagenlang ondersteund. Toen de verhalen over dit ‘wondermiddel’ Mocha bereikten, werd Omar gevraagd terug te keren en werd hij heilig verklaard.

Dit is het meest bekende verhaal over hoe koffie tot stand kwam...

Een ander verhaal gaat over een geitenkudde, Kaldi, die, toen hij de stimulerende effecten opmerkte toen zijn kudde aan de felrode bessen van een bepaalde struik knabbelde, zelf op de vrucht kauwde. Zijn opwinding bracht hem ertoe de bessen naar een islamitische heilige man in een nabijgelegen klooster te brengen. Maar de heilige man keurde het gebruik ervan af en gooide ze in het vuur, waaruit een verleidelijke geur opstijgt en de heilige mannen kwamen. De gebrande bonen werden snel uit de sintels gehaald, vermalen en opgelost in heet water, wat 's werelds eerste kopje koffie opleverde. De Ethiopische voorouders van de huidige Oromo-stam waren de eersten die het stimulerende effect van de inheemse koffieplant herkenden. Er zijn onderzoeken naar de genetische diversiteit uitgevoerd op Coffea arabica-variëteiten, die een lage diversiteit bleken te hebben, maar die enige resterende heterozygositeit uit voorouderlijk materiaal behielden, en op nauw verwante diploïde soorten Coffea canephora en C. liberica. Er is echter nooit direct bewijs gevonden dat erop wijst waar in Afrika koffie groeide of wie van de inboorlingen het misschien als stimulerend middel heeft gebruikt, of er al eerder dan de zeventiende eeuw van op de hoogte was.

Koffie werd verboden vanwege de mysterieuze en mystieke effecten...

Het eerste koffiehuis werd in 1554 in Istanbul geopend. Koffie werd aanvankelijk niet goed ontvangen. In 1511 werd het vanwege het stimulerende effect ervan verboden door conservatieve, orthodoxe imams aan een theologisch hof in Mekka. De populariteit van de drank leidde er echter toe dat deze verboden in 1524 werden vernietigd op bevel van de Ottomaans-Turkse sultan Selim I, waarbij grootmoefti Mehmet Ebussuud el-Ýmadi een gevierde fatwa uitvaardigde die de consumptie van koffie toestond. In Caïro, Egypte, werd in 1532 een soortgelijk verbod ingesteld en werden de koffiehuizen en pakhuizen met koffiebonen geplunderd.

Op dezelfde manier werd koffie enige tijd vóór de 18e eeuw door de Ethiopisch-Orthodoxe Kerk verboden. In de tweede helft van de 19e eeuw verzachtte de Ethiopische houding ten opzichte van het drinken van koffie, en de consumptie ervan verspreidde zich snel tussen 1880 en 1886; volgens Richard Pankhurst "was dit grotendeels te danken aan keizer Menilek, die het zelf dronk, en aan Abuna Matewos die veel deed om de overtuiging van de geestelijkheid dat het een moslimdrank was te verdrijven."

Het vond zijn weg vanuit het Midden-Oosten, Afrika, Europa, Engeland, Frankrijk, Italië, Brazilië en vervolgens naar Amerika.

Enkele andere aantekeningen die ik vond waren dat het eerste ingeblikte voedsel van ijzer was gemaakt, zwaarder dan het voedsel zelf. Het grappige is dat ze het blik hebben ontwikkeld, maar geen manier hebben om het te openen. Dus soldaten en anderen namen het blik mee naar achteren en schoten erop met een pistool om de inhoud te pakken te krijgen.. toen leek dat het antwoord op alles.. "Haal het eruit en schiet erop".. lmao

Romeinse mannen waren de eerste dragers van hoge hakken... die hun voeten uit de modder hielden

En tegenwoordig zijn het vrouwen die de modder mijden als ze hoge hakken dragen, zodat ze er niet in vast komen te zitten! Tenzij er natuurlijk een heer langskomt die zijn colbert neerlegt. Maar net als de Romeinse mannen die ooit hakken droegen, denk ik dat de tijd dat mannen hun jassen neerlegden al lang voorbij is!

Lippen

Hartelijk dank voor deze info, ik ben een koffieverslaafde