I just made some fried green tomatoes. I did the flour, eggs and then I dipped them in panko crumbs. The panko gave them a great crunchy texture. I know a lot of purists use corn meal, but the panko gave them alittle something extra, IMO. Of course, being from the south, I like everything fried. 
Gebakken Groene Tomaten
- 3,361
- bekeken
- 9
- antwoorden
Laatste post
geleden 13 jaar geleden door
LhasaLover
- Gestart door
- wmmeden
-
Superheld
1204
Participeren in het forum is alleen toegestaan voor actieve leden. Alstublieft Inloggen of registreren om te posten.
-
- Gestart door
- wmmeden
- op Jul 02, 13, 07:17:12 PM
-
Superheld
1204
Origineel
Vertaling 
vertaald met 
Ik heb net wat gebakken groene tomaten gemaakt. Ik deed de bloem, de eieren en doopte ze vervolgens in pankokruimels. De panko gaf ze een geweldige knapperige textuur. Ik weet dat veel puristen maïsmeel gebruiken, maar de panko gaf ze iets extra's, IMO. Omdat ik uit het zuiden kom, hou ik natuurlijk van alles wat gebakken is.
-
- Beantwoord door
- LhasaLover
- op Jul 03, 13, 12:25:03 AM
-
Held
847
Bedankt van:
I'm from upstate NY, and we've always done ours in just plain flour. I live in So Carolina now, and tried the cornmeal ones shortly after we moved here - did not like the cornmeal. I have 2 green tomatoes in the fridge now, waiting to be fried.
I fried yellow squash tonight, in egg wash & cracker meal - love that, too. In fact, it's the only way I like yellow squash. Ahhhhh, summer time, huh?
Ik kom uit de staat New York, en we hebben de onze altijd met gewoon meel gedaan. Ik woon nu in So Carolina en heb de maïsmeel geprobeerd kort nadat we hierheen verhuisden - ik vond het maïsmeel niet lekker. Ik heb nu 2 groene tomaten in de koelkast, wachtend om gebakken te worden.
Ik heb vanavond gele pompoen gebakken in een eierwas- en crackermaaltijd - daar ben ik ook dol op. Sterker nog, het is de enige manier waarop ik van gele pompoen houd. Ahhhhh, zomertijd, hè? -
- Beantwoord door
- blueday
- op Jul 03, 13, 02:16:25 AM
-
Almachtige
37999
What's "panko"?
I've never had fried green tomatoes.Wat is "panko"?
Ik heb nog nooit gefrituurde groene tomaten gehad. -
- Beantwoord door
- LhasaLover
- op Jul 03, 13, 04:31:55 AM
-
Held
847
Bedankt van:
Panko is larger, coarser bread crumbs, and it's all the rage right now. I only like them for a few things.
Here's def. with pics - http://www.wisegeek.org/what-is-panko.htm
Green Tomatoes, when fried, have a tangy, greenish flavor that changes as the tomato gets riper. I actually like some of mine just starting to turn pink, 'cus it's a whole different flavor.
Down here in the south, they even serve them in fast food places & restaurants - I've never seen that anywhere else in the country.
Oh, another one down here that's got some of my family members going is deep-fried, breaded Dill Pickles. The thought of it just grosses me out so I won't even try them, but my sisters & Mom like them.Panko bestaat uit grotere, grovere broodkruimels, en het is momenteel een rage. Ik vind ze maar om een paar dingen leuk.
Hier is zeker. met foto's - http://www.wisegeek.org/what-is-panko.htm
Groene tomaten hebben, wanneer ze gebakken worden, een pittige, groenachtige smaak die verandert naarmate de tomaat rijper wordt. Ik vind het eigenlijk leuk dat sommige van mij net roze beginnen te worden, omdat het een heel andere smaak is.
Hier in het zuiden serveren ze ze zelfs in fastfoodrestaurants en restaurants - dat heb ik nog nooit ergens anders in het land gezien.
Oh, nog eentje hier waar enkele van mijn familieleden aan de slag zijn, zijn gefrituurde, gepaneerde dille-augurken. De gedachte eraan maakt me gewoon vies, dus ik zal ze niet eens proberen, maar mijn zussen en moeder vinden ze leuk. -
- Beantwoord door
- Markotik
- op Jul 03, 13, 08:58:56 AM
-
Administrator
7751
I've never had fried green tomatoes, but I loved the movie.
I don't usually eat fried food.Ik heb nog nooit gefrituurde groene tomaten gegeten, maar ik vond de film geweldig.
Normaal gesproken eet ik geen gefrituurd voedsel. -
- Beantwoord door
- blueday
- op Jul 03, 13, 09:09:23 AM
-
Almachtige
37999
Thanks for that Lhasalover. Deep fried breaded dill pickles....hmm not something I would want to try either.
Bedankt daarvoor, Lhasalover. Gefrituurde gepaneerde dille-augurken....hmm, ook niet iets dat ik zou willen proberen.
-
- Beantwoord door
- wmmeden
- op Jul 03, 13, 12:40:43 PM
-
Superheld
1204
The pickles are actually really good. You would think the texture and taste would be off putting, but the are tasty.
De augurken zijn eigenlijk heel goed. Je zou denken dat de textuur en smaak onaangenaam zijn, maar ze zijn lekker.
-
- Beantwoord door
- wmmeden
- op Jul 03, 13, 12:43:18 PM
-
Superheld
1204
I don't even like ripe tomatoes. I love growing them, though, because that's only way I can get green tomatoes. Gardening is really a wonderful hobby.
Ik hou niet eens van rijpe tomaten. Ik vind het echter heerlijk om ze te kweken, want dat is de enige manier waarop ik groene tomaten kan krijgen. Tuinieren is echt een prachtige hobby.
-
- Beantwoord door
- LhasaLover
- op Jul 03, 13, 04:27:10 PM
-
Held
847
Down here you can get green tomatoes in the regular grocery stores, almost year round!!
I'm unable to garden anymore 'cus of my COPD. I have a HUGE yard, too, so it's really frustrating.Hier beneden kun je bijna het hele jaar door groene tomaten kopen in de reguliere supermarkten!!
Ik kan niet meer tuinieren vanwege mijn COPD. Ik heb ook een enorme tuin, dus het is echt frustrerend.
Feedback van Leden
lcb activiteiten in de afgelopen 24 uur
Meest bekeken forum posts
MrO Casino - Exclusieve bonus zonder storting Alleen voor nieuwe spelers! Ook in de VS toegestaan! Bedrag: $120 Hoe de bonus te claimen: Nieuw Spelers moeten Meld je aan via onze LINK...
MrO Casino - Exclusieve bonus zonder storting
Hallo LCB'ers! Geef uw mening en help mee om de ervaring nóg beter te maken! We waarderen alle feedback die u met ons deelt.
$250 LCB juli 2026 Echte Geldprijs Wedstrijd: Laten we casino's testen!
Eurobets Casino - Exclusieve bonus zonder storting in juli Alleen voor nieuwe spelers - VS toegestaan! Aantal: 50 gratis spins op Hungry Hogs Hoe je de bonus kunt claimen: Spelers moeten zich...
Eurobets Casino - Exclusieve bonus zonder storting in juli
